Tout au long de l’année, Pierrefortais et visiteurs retrouvent chaque mercredi matin sur la place de l’église le stand de primeurs, celui de charcuterie fermière et viandes, des volailles et des œufs en direct de la ferme, ainsi qu’un boulanger. Place de la fontaine, le vendeur de textiles est toujours fidèle au poste ! Aux beaux jours, un ou deux petits producteurs du pays se joignent à lui.
Toute l'année, tous les mercredis de 8h30 à midi sauf le 1er janvier, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
